|
Petjel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *2 handen dun gesneden witte kool*100 gr sperziebonen*100 gr tauge*1/2 komkommer*petjelsaus:ik gebruik altijd de petjel van Ratu culinair(toko),want die is erg lekker,maar je kunt ook zelfgemaakte satesaus gebruiken.Maak het dan wel goed pittig*gebakken emping(voor de vegetariers)of kroepoek*gefruite uitjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de boontjes en blancheer de kool en tauge.Alles moet beetgaar blijven.Laat uitlekken en doe in een schaal.Snijd de komkommer in halve plakjes en verdeel over de groenten.Schenk de saus eroverheen en strooi de fruitjes erover.Verkruimel de emping of kroepoek en strooi er ook overheen.Klaar.
|
|
|