Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 rode paprika, 1 groene paprika, ? knolselderij, 2 plakjes bacon, 200 gr. Kalkoen vlees, 1 theel. Goulashkruiden, ? dl. Droge witte wijn, 1 dl. Gezeefde tomaten, 1 theel. Vleesbouillonpoeder, zout, peper,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen. Paprika?s schoonmaken, wassen en in kleine stukjes snijden. Knolselderij schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden. Bacon in reepjes snijden. In schaal bacon in magnetron op vol vermogen (600-700Watt) onafgedekt in ca. 1 minuut uitbakken. Ui, paprika, knolselderij, vlees, goulashkruiden en wijn erdoor scheppen. Mengsel afgedekt in magnetron op vol vermogen in ca. 5 min. Bijna gaar laten worden. Tussentijds een keer doorscheppen. Gezeefde tomaten en bouillonpoeder erdoor roeren. In magnetron afgedekt op vol vermogen in nog ca. 5 min. Gaar laten worden. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|