|
|
Rood Fruit Jam Met Een Tikje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ca. 1 kg. schoongemaakt, gemengd rood fuit (aarbeien, kersen, bessen, frambozen), 1 pakje geleisuiker SPECIAAL, sap van 1/2 citroen, borrelglaasje creme de cassis.
Voorbereiding:
Maak de jampotjes en de deksels schoon met kokend heet sodawater en laat ze omgekeerd uitlekken op een schone theedoek.
Bereidingswijze:
Doe het schoongemaakte fruit in de pan en roer de geleisuiker en het citroensap er door. Breng langzaam aan de kook onder af en toe roeren. Laat koken tot de jam de juiste dikte heeft.(*)
Roer op het laatst (van het vuur af) de creme de cassis er door. Vul de potjes met de jam, draai de deksels er stevig op en laat omgekeerd afkoelen.
|
|
|