|
|
Supersnelle Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram krieltjes in de schil * 3 eetlepels olie * 300 gram runderreepjes * 2 grote in ringen gesneden uien * 1 pot gegrilde paprika's * 4 romatomaten in grove stukken gesneden * 1 eetlepel paprikapoeder * 2 eetlepels fingesneden peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de krieltjes in de magnetron gaar worden. Verhit 2 eetlepels olie in een braadpan en bak de runderreepjes al omscheppend op een hoog vuur in 2-3 minuten rondom bruin. Schenk 1 eetlepel in de pan en bak op middelhoog vuur de uiringen in 8-10 minuten goudbruin. Schep de paprika en de tomaten bij de uien en laat het groentenmengsel nog 3 minuten op hoog vuur goed doorwarmen. Roer de runderreepjes door het groentenmengsel en breng deze goullasch op smaak met de paprikapoeder, peper en zout. Bestrooi met de peterselie en serveer met de krieltjes.
|
|
|