|
|
Lasagna
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kilo gehakt
1.5 liter basissaus voor pasta's
2 uien
1 rode paprika
250 gram champignons
doperwtjes/worteltjes
300 gram geraspte oude kaas
Italiaanse kruiden en 6 tenen knoflook
Olijfolie
deegbladeren
Voorbereiding:
Gehakt ongekruid rullen, overtollig vet en vocht eruit.
Basissaus aanvullen met fijngesnipperde uien en kleine blokjes paprika.
Champignons in schijfjes goed aanbakken met heel weinig olie.
Bereidingswijze:
Geruld gehakt, champignons, knoflook en saus in de braadpan. Drie kwartier tot 1 uur zachtjes laten pruttelen. Doperwtjes en worteltjes het laatste kwartier toevoegen.
Ovenschaal met olie insmeren. Laag deegbladeren erin, laag saus, deegbladeren, saus. Daar bovenop de kaas.
30 minuten in de oven. Onderkant verwarmen tussen 180 en 200 graden. Na dit halfuurtje de bovenkant van de oven aan. Klaar na ongeveer een kwartier.
|
|
|