|
|
Groentetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg (5-6 plakjes)
350 gram bloemkoolroosjes
300 gram broccoliroosjes
2 tomaten in partjes zonder zaadlijsten
4 eieren
150 ml slagroom
125 gram geraspte kaas
tijm, koriander, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- bekleed een ingevette ovenschaal of springvorm met bladerdeeg
- kook de bloemkool met de broccoli met een beetje zout circa 5-7 minuten
- verdeel de bloemkool, broccoli en tomaten over de deegbodem
- klop de eieren los met slagroom, kaas en kruiden
- schenk eimengsel over de groenten
- 30 miuten bakken in voorverwarmde oven van 200 graden
- 5 minuten afkoelen voor aansnijden om stevigheid te behouden
|
|
|