|
|
Italiaanse Wenteltosti
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
8 sneetjes casinobrood
1 bolletje buffelmozzarella
4 romatomaten
basilicumblaadjes
tabasco
3 eieren
zout en zwarte peper
olijfolie
Voorbereiding:
Klop de eieren met zout los in een ruime kom. Snijd de mozzarella en de tomaten in dunne plakjes. Snijd reepjes van de basilcumblaadjes.
Bereidingswijze:
Beleg vier sneetjes brood met de plakjes mozzarella, tomaat, reepjes basilicumblad, een paar druppeltjes tabasco, zout en peper. Leg de overgebleven vier sneetjes brood erbovenop en leg de belegde boterhammen elk 1 minuut per zijde te weken in de losgeklopte eieren. Verhit de olijfolie tot deze net niet walmt en bak de tosti's aan elke zijde op een halfhoog vuur goudbruin.
|
|
|