Bloemstukje



Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 rijpe avocado, 1 rode grapefruit, een 10-tal frambozen (liefst vers, maar diepvries kan ook) , 1/2 eetlepel fijngesneden korianderblaadjes, 16 rode peperkorrels, fleur de sel (of grof zout), een paar kleine blaadjes uit het hart van een krop sla

Voorbereiding:
Peperkorrels malen in eeen vijzel. Grapefruit zo schillen dat ook al het wit verwijderd is en de partjes tussen de vliezen uit halen. Het vrijkomende sap opvangen. Als dit niet veel is de lelijkste partjes uitknijpen, want het sap wordt gebruikt om de avocado te marineren.


Bereidingswijze:
Vlak voor het opdienen de avocado schillen en in plakjes snijden. Direct overgieten met het grapefruitsap. Voorzichtig de koriander erdoor scheppen. Verdeel de grapefruitpartjes over 2 glazen, hierop de avocado schikken.Giet het sap erover.
Stooi de rode peper erover en een snufje fleur de sel (of grof zout).
Verdeeel de frambozen erover en steek er een mini-slablaadje in.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024