|
|
Pieperkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen. 2 eieren. 2 tl. zout paar eetlepels bloem. Olie.
Voorbereiding:
Schil, was en rasp de aardappelen. Druk het overtollige vocht eruit.
Bereidingswijze:
Meng 2 eieren, 2 tl. zout en een paar eetlepels bloem door het aardappelmengsel zodat er een steveig beslag ontstaat. Verhit in een koekepan wat olie en leg er kleine hoopjes beslag in. Druk de hoopjes plat tot pannenkoekjes en bak ze aan beide zijden bruin.
|
|
|