|
|
Pitige Hamburger Met Kerrysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Receptuur
Ingrediente Hamburger :
* 500 gr Rundergehakt
* enkele druppels Chillisaus
* 1 tl sambal
* 1 tl Chillipoeder
* 2 teentjes Knoflook
* 1 klein gesnippertje uitje
* 1 tl Tabasco
* pakje bak Bacon
* Pakje Cheddar cheese
* panneermeel
* Chillipoeder
Ingrediente spicy kerrysaus:
* 2 el Kerrypoeder
* 150 ml Creme Fresh
* 3 el Mayonaise
* 1 mespuntje sa
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Werkwijze nipper het uitje en pers de teentjes knoflook
doe het gehakt in een schaaltje en voeg de chillisaus
,het uitje, knoflook,sambal,tabasco,chillipoeder en
paneermeel bij het gehakt.
Meng alles doorelkaar en maakt 6 stevige ballen van
en drukt daarna iets plat zodat een hamburgervorm krijgt
bak de hamburgers om & om op een bakplaat of grillpan
als de hamburger bijna klaar zijn bak dan de bacon en leg
een plakje Cheddar over de hamburger zodat die kan smelten
Maak in de tussentijd dat de hamburger aan het bakken zijn
de kerrysaus.
voeg de mayonaise , Cremefresh, kerrypoeder, knoflook en
sambal bij elkaar en roer dit goed door elkaar heen
verwarm de saus gedurende paar minuten en serveer deze warm
alles de saus en de hamburger klaar zijn snij het broodje open leg wat sla
op de bodem en de hamburger met de cheddar en bacon erop en giet
beetje saus overheen
heerlijk tussen door of te serveren bij friet
|
|
|