|
|
Laagjessalade Van Texel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 bakjes selderijsalade
bieslook
5 hardgekookte eieren, in kleine stukjes
2 ons kip- of hamreepjes
1 blik ananas, fijngesneden en uitgelekt
2 appels in stukjes
beetje citroensap
ruime laag fijngesneden prei
ricotta (of yoghurt)
mayonaise
1/4 liter slagroom]
snufje zout
een beetje dillezaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingrediënten laag op laag in de kom of bak. Vermeng de ricotta met mayonaise en slagroom, breng op smaak met een beetje dillezaad en een snuf zout.
Giet dat over de preilaag en laat het zo een nacht staan. Langzaam loopt de saus door de lagen heen. Voor het opdienen de salade nog even goed omscheppen.
|
|
|