Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
80 g boter of margarine, 100 g suiker, 5 eieren, 200 g gemalen amandelen, 100 g pure chocolade, 1 tl bakpoeder, 2 el Rum, 1 glasje advocaat---
1/4 l slagroom, 1 pakje slagroomversteviger, 1 el suiker, advocaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter of margarine glad roeren, 80 g suiker, eigeel, gemalen amandelen, fijngehakte chocolade, bakpoeder, Rum, en 1 glasje Advocaat toevoegen en glad roeren. Het eiwit met 20 g suiker stijfkloppen en voorzichtig erdoor roeren. Het deeg in een met bakpapier beklede springvorm (24cm) doen en in een voorverwarmde oven op 180 graden C bakken. Goed laten uitkoelen.
Slagroom met slagroomversteviger en suiker stijfkloppen. De bovenkant van de taart met 2/3 van de slagroom bestrijken. Op de rand van de bovenkant met een spuitzak dicht naast elkaar rozetten spuiten. De advocaat op de taart binnen de slagroomrozetten verdelen.
|
|