|
Pompoentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 600 gr.pompoen, 600 gr. renet appels, 300 gr. verkruimelde amaretti, 100 gr. in rum geweekte rozijnen, 100 gr. suiker, 3 eiereren, 100 gr. cacao, 1 glas melk, boter en paneermeel
Voorbereiding: Schil en snijd in stukken de pompoen en de appels en laat de pompoen en de appels op een laag vuur in weinig water gaar koken tot het het een soort moes is. (ongeveer 10 minuten) Laat het afkoelen
Bereidingswijze: Mix de rest van de ingredienten (behalve de boter en paneermeel) en voeg de appel-pompoenmoes toe en giet dit in een ingevette ovenschaal en strooi er het paneermeel op. Laat het ongeveer 30 min. in de oven bakken op 180-200 graden
|
|
|