|
|
Aubergine / Gehakt Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
450 gram aardappelschijfjes
1 blik tomaten (in blokjes)
250 gram rundergehakt
1 aubergine
250 gram tzatziki
2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappelen gaar bakken
Aubergine in schijfjes snijden. Op een grillplaat leggen en besprenkelen met zout en olijfolie. Onder de grill garen.
Gehakt rul bakken met de knoflook
De aardappelen onderin een ovenschaal doen. Hierover de tzatziki verdelen. Half blik tomaten eroverheen. Vervolgens een laag aubergine schijfjes. Hierboven het gehakt. Hierboven nog een laag aubergine schijfjes. En als laatste de tweede helft van de tomaten. Terug in de oven doen om goed warm te laten worden en smullen maar.
|
|
|