Pilaf

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 g basmatirijst
30 ml zonnebloemolie
2 of 3 kruidnagels
1 kaneelstokje
2 of 3 kardemompeulen, opengespleten
1 vers laurierblad

Voorbereiding:
Spoel de rijst in een grote zeef af onder de koude kraan tot het spoelwater helder blijft. Laat goed uitlekken.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan op matig vuur.
Voeg de kruidnagels, kaneel, kardemom en laurier toe en bak 2-3 min. zachtjes tot de aroma`s vrijkomen.
Roer er de rijst door en bak nog 1 min. zachtjes.
Voeg +/- 300 ml kokend water en wat zout toe.
Breng aan de kook, roer door en leg en goed sluitend deksel op de pan. Draai het vuur laag en kook de rijst 10 min. Neem de pan van het vuur en laat de rijst nog 4-5 min. staan.
Schep hem voor het serveren luchtig om met een vork.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024