|
|
Biefstukjes Met Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 eetlepels olijfolie,
1 teentje knoflook,
1 theelepel garam masala,
6 (struisvogel)biefstukjes van ongeveer 75 gr per stuk,
75 gr blauwschimmelkaas (bijvoorbeeld roquefort),
6 toefjes veldsla.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de olie met de knoflook en de garam masala en bestrijk de biefstukjes hier aan beide kanten mee. Snijd de kaas in 6 dunne plakjes. Rooster de biefstukjes op de hete barbecue in ongeveer 5 minuten rondom bruin en gaar. Keer ze halverwege. Leg op elk biefstukje een plakje blauwe kaas en laat het licht smelten. Garneer met de veldsla.
|
|
|