|
|
Broccoli-witlooftaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Vel bladerdeeg
1 Broccoli
4 Stronkjes witloof
Klontje boter
4 Eieren
2 Eigelen
2 dl Room
2 dl Melk
4 eL Gekookte ham versnipperd
4 eL Spekblokjes
Wat gemalen kaas
Peper
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de broccoli in kleine roosjes, kook ze beetgaar en laat ze afkoelen, stoof de witloofstronkjes gaar in een klontje boter en laat ook afkoelen. Leg het bladerdeeg in de bakvorm, maak het beslag door de eieren, eigelen, room en de melk goed te mengen in een mengkom en kruid met peper en zout. Verwarm de oven voor op 180°C, schik de broccoli en de witloof-stronkjes op het deeg, strooi er de ham en spekblokjes over. Overgiet het geheel met het beslag, overstrooi met de gemalen kaas en zet dit nu 35 minuten in de voorverwarmde oven,warm of lauw opdienen.
Eet smakelijk
|
|
|