|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 el olijfolie
600gr uien, in ringen
2 el bloem
1 tl suiker
1/2 tl gemalen kaneel
1 ltr kippenbouillon (van tablet)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit in een pan 2 el olie en bak de uiringen glazig. Bestrooi ze met bloem, de suiker en de kaneel en bak nog 1 minuut.
Schenk de bouillon erbij en breng de soep aan de kook. Laat afgedekt 15 minuten zacht koken en breng de soep op smaak met zout en peper.
Schep de uiensoep in 4 kommen.
|
|
|