|
|
Broccolitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
DEEG:
300 g bloem
5 el magere yoghurt
130 g boter
1,5 tl zout
VULLING:
Broccoli
1 ei
200 g creme freche
130 g gruyere (geraspt)
1 tl pittige sambal
peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden (heteluchtoven)
Bereidingswijze:
Meng de bloem met de boter, yoghurt en zout in een keukenmachine of broodbakmachine. Laat het deeg rusten.
Kook de broccoli 15 minuten. Meng de creme fraiche met het ei, de gruyere, sambal en peper. Roer hier de gekookte broccoli voorzichtig door.
Bekleed de vorm met het deeg. Prik er gaatjes in en zet de vorm nog even in de koelkast.
Vul de vorm met de vulling en dek de taart af met alluminiumfolie
Zet 40 minuten in de oven
|
|
|