|
|
Vissticks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ngrediënten
500 gram kabeljauwfilet
2 eieren
100 gram bloem
5 gram boter
150 gram kruidenpaneermeel
peper en zout
Voorbereiding:
Spoel de filets af en dep ze droog. Snij de filets in repen van 2 cm. dik en 8 cm. lang . strooi peper en zout overheen.
Bereidingswijze:
Klop de eieren los. Strooi de bloem in een diep bord. Strooi het kruidenpaneermeel in een ander diep bord.
Rol de visrepen door de bloem; doop ze in het losgeklopte ei en rol ze door het paneermeel.
Goed aandrukken want ze moeten goed "in hun vel zitten"
Doe de boter in een koekenpan en wacht tot het een beetje bruin begint te worden. Bak de vissticks in 5 minuten aan alle kanten prachtig bruin.
Succes verzekert!
|
|
|