|
Een Italiaans Broodje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 dikke sneden brood
4 eieren
1 rode paprika
1 volle el. gehakte bieslook
peper, zout
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de ontpitte paprika heel fijn, roer de bieslook erdoor met flink wat peper en zout.
Maak in het midden van de sneden brood een gat. Smelt de boter in een koekenpan en leg de sneden brood erin.
Breek in elke holte een ei.
Verdeel op het eiwit het paprika-bieslook mengsel.
Bak de boterhammetjes zachtjes.
Als de eieren iets gaan stollen, draai de boterhammen dan snel om en laat ook de andere kant licht bruinen.
|
|
|