|
|
Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 ui
400 gr. rundergehakt
1 eidooier
zout, peper
50 gr. boter
4 hamburgerbroodjes
2 tomaten
4 blaadjes sla
4 plakjes jonge kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de schillen van de ui. Hak de ui fijn.
Doe het gehakt in een kom en roer de helft van de gehakte ui erdoor.
Roer de eidooier door het gehakt. Strooi er zout en peper naar smaak bij. Kneed het gehakt goed door.
Vorm 4 even grote ballen van het gehakt en druk ze plat.
Laat de boter lichtbruin worden in een koekenpan.
Draai het vuur iets lager. Bak de hamburgers in ca. 15 min. gaar en bruin. Draai ze halverwege om.
snij de hamburgerbroodjes open.
Was de tomaten en snij ze in dunne plakjes.
Was de sla. Dep de blaadjes heel goed droog.
|
|
|