|
|
Kip-kerrie-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
3 enkele kipfilets in blokjes
20 gr boter
1 kleine gesnipperde ui
6 theelepels kerriepoeder
1/2 groene paprika in reepjes
1/2 rode paprika in reepjes
1 pakje aardappelpuree met kaas
3 schijven ananas
zout, peper
Voorbereiding:
Bestrooi de kipfilets met zout en peper en bak ze in de boter lichtbruin.
Voeg de ui toe en bak die even mee.
Strooi er de kerrie over, voeg de paprika toe en bak ze zachtjes mee.
Zorg dat het vrijkomende vocht zoveel mogelijk verdampt.
Doe het mengsel in een beboterde ovenschaal.
Bereidingswijze:
Bereid de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Leg de puree op het kip-kerriemengsel en leg de schijven ananas erop.
Zet de schaal in een op 225°C voorverwarmde oven en laat het gerecht in ± 25 minuten lichtbruin worden.
|
|
|