|
|
Haring-komkommerhapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 haringen
1 komkommer
1 eetlepel mosterd
125 ml zure room
150 gram roquefort of een andere kaas naar smaak
1 pakje monchou
takjes tuinkers
1 eetlepel fijngehakte verse dille
Voorbereiding:
Snij de ongeschilde maar gewassen komkommer in plakjes van een halve centimeter dik en leg deze op keukenpapier.
Snij de haringen in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Roer de mosterd en zure room door elkaar.
Prak de roquefort (of andere kaassoort) en meng de monchou erdoor.
Bedek de helft van de komkommerplakjes met het kaasmengsel.
Garneren met wat tuinkers.
Bedek de andere helft met haring en garneer deze met de dille
|
|
|