|
Specerijenrub
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 tenen knoflook
2 theelepels gemalen komijn (djinten)
2 theelepels gemalen koriander (ketoembar)
1 theelepel gemberpoeder (djahé)
1/2 theelepel kaneel
2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding: Meng in een schaaltje 2 tenen geperste knoflook met 2 tl gemalen komijn, 2 tl gemalen koriander, 1 tl gemberpoeder, 1/2 tl kaneel en 2 el olijfolie.
Bereidingswijze: Wrijf vlees of vis met het specerijenmengsel in en laat minimaal 30 minuten intrekken.
|
|
|