|
|
Bief A La Lindstrom
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram gehakt
4 eetlepels paneermeel
water
zout
peper
1 ei
2 eetlepels fijgehakte uien
1 dl. fijngehakte gemarineerde rode bieten
1 eetlepel fijgehakte kappertjes
2 eetlepels boter
soja
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui in een deel van het vet. Maak het gehakt.
Meng ui, rode bieten en kappertjes door het gehakt. Vorm 8 tot 12
hamburgers.
Bruin de rest van het vet. Bak de hamburgers 2 - 3 minuten aan elke kant. Leg ze vervolgens in een warme schaal.
Doe 1-2 dl. water in de pan en roer. Voeg soja toe en doe dit over de
hamburgers.
|
|
|