|
|
Nasi Goreng Met Garnalen, Kip En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
2 rode peper
100 à 200 g gesneden witte kool of Chinese kool
150 g kip in blokjes
150 g grote garnalen, gepeld
2 el zoute ketjap (ketjap asin)
1 el sambal oelek
2 eieren (geklutst)
600 g gestoomde of gekookte rijst van de vorige dag
1 bosui
verse spinazie
zout
olie
Voorbereiding:
Maak de sjalot en knoflook schoon en snipper deze samen met de rode peper.
Was de spinazie en snijd de bosui in ringetjes.
Bereidingswijze:
Fruit in de wok de sjalot, knoflook en pepers.
Snijd de Chinese kool en voeg deze toe samen met de kip en garnalen.
Sambal, ketjap en eieren toevoegen en bakken tot het vocht is verdampt.
Rijst toevoegen en ca 3 minuten meebakken.
Voeg als laatste de spinazie en bosui toe.
|
|
|