|
|
Mango-ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram rijpe mango`s (geschild en zonder pit)
250 ml volle melk
50 ml slagroom
120 gram fijne kristalsuiker
2 theelepels honing
2 theelepels citroensap
1 eidooier
Voorbereiding:
Alle keukengerei moet brandschoon zijn.
Bereidingswijze:
De mago`spureren met citroensap, suiker, slagroom, honing, melk en eidooier. Het geheel moet glad zijn en goed gemengd (het beste lukt dat in de keukenmachine).
Het mengsel in de ijsmachine gieten en 50 minuten laten draaien.
|
|
|