|
|
Chocolade-haverkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
115 g zachte boter+extra voor het invetten,
115 g lichtbruine basterdsuiker,
1 ei,
100 g havervlokken,
1 eetl melk,
1 theel vanille-extract,
125 g bloem,
1 eetl cacao,
1/2 theel bakpoeder,
175 g pure chocolade,in stukjes,
175 g melkchocolade,in stukjes
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden C.
Bakplaten invetten.
Bereidingswijze:
Doe de boter en de suiker in de kom en klop tot een licht,luchtig mengsel.
Klop het ei erdoor,dan de havervlokken,melk en vanille-extract,meng goed door elkaar.
Zeef de bloem,cacao en bakpoeder erboven en spatel erdoor.
Roer de chocoladestukjes erdoor.
Schep met een dessertlepel hoopjes van het beslag op de ingevette bakplaten en druk de bovenkant een beetje plat met een vork.
Bak de koekjes 15-20 minuutjes in de voorverwarmde oven tot ze enigszins stevig en een beetje gerezen zijn.
Steek ze los en laat ze afkoelen op een rooster.
|
|
|