|
|
Rijstschotel Met Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. rijst
200 gr. hamlappen
1 el. ketjap
1 tl. citroensap
1 el. olie
1 ui
1 teentje knoflook aan stukjes
100 gr. verse groenten , prei, paprika, champignons.
1 tl. sambal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat ze afkoelen.
Snijd het vlees aan stukjes.
vermeng ze met de ketjap en het citroensap. Laat het vlees minstens 2 uur marineren. Verhit de olie in een wok. Doe vlees, ui en knoflook tegelijk in de pan en schep alles op hoog vuur om en om. Daarna tempert u het vuur en voegt u de rest van de ingrediënten toe. Zachtjes 5 min. doorbakken. Tot slot de rijst toevoegen en op hoog vuur kort nabakken.
|
|
|