|
Aspergesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blikje asperges
1 dikke plak ham
2 a 3 hardgekookte eieren
mayonaise
mosterd
groene krulsla
azijn
peper
beetje suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de asperges in kleinere stukken. Snijd de plak ham in reepjes en pel de eieren. De sla wordt in stukjes gescheurd en in een schaal gedaan. Voeg hieraan de ham toe, de asperges en (ruim) 1 gehakt ei.
Maak van de mayonaise, mosterd, azijn, peper en suiker een dressing naar smaak voor de salade. Meng dit door de salade. Garneer de salade met de overige partjes ei.
|
|
|