|
Rumtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 250 gr. boter (Brio, kamertemp.) 250. gr. witte basterdsuiker, 2 eieren, 2 kleine borrelglaasjes rum, pak lange vingers, heel sterke koffie, (5 schepjes voor 2 kopjes, afgekoeld) bakpapier, amandelschaafsel
Voorbereiding: Bodem v.d. springvorm bekleden met bakpapier
Bereidingswijze: Klop de boter met de mixer zacht. Doe er dan de basterdsuiker bij en klop alles goed door elkaar. Daarna een voor een de eieren en dan de rum. Blijf daarna nog 10 minuten mixen. Dompel de lange vingers in de koffie (even aan beide kanten, niet te nat) en leg ze op de bodem van de springvorm. Schep dan de helft van het gemixte mengsel op de lange vingers, daarna weer een laag lange vingers en dan de rest van het mengsel. Laat de taart 24 uur opstijven in de koelkast. Garneer met amandelschaafsel. Eet smakelijk!
|
|
|