|
Kalfsgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Boter voor het beboteren
400 g kalfsgehakt
1 theelepel Italiaanse kruiden
zout, peper
1 eetlepel zure room
l eierdooier
2 eetlepels tomatensaus
50 g Parmezaanse of oude Goudse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de vlakgrill 5 minuten voor. Beboter een rechthoekige ovenvaste schaal licht. Maak het gehakt aan met de Italiaanse kruiden, zout en peper naar smaak, de zure room en de eierdooier. Verdeel het gehakt over de bodem van de ovenvaste schaal. De laag gehakt mag niet dikker zijn dan 1 ? cm. Bestrijk de bovenkant met tomatensaus en strooi er de kaas over. Zet de schaal ca. 30 minuten onder de hete grill.
|
|
|