Broodpudding



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
* 1 kg oud brood (alle soorten brood komen in aanmerking, ook rozijnenbrood, suikerbrood, pistolets en andere koeken)
* 6 soeplepels bruine kandijsuiker
* 6 soeplepels griessuiker
* 1 dl melk
* 4 eieren
* 1 koffielepel kaneel in poeder
* 200 gr gedroogde rozijnen, geweekt
* 20 gr boter om in te vetten

Voorbereiding:
Baktijd 60` à 80` minuten op 110-120°C

Bereidingswijze:
Snijd het brood in kleine stukjes en overgiet met zwarte koffie, water of warme melk. Ten minste 2 uur laten weken. Vervolgens het brood zeven, teneinde het vocht te verwijderen.

#Voeg aan het brood de volgende ingrediënten toe : de 2 soorten suiker, de geklopte eieren, de melk en de rozijntjes. Goed kneden en mengen. Op smaak brengen met kaneel.

Het deeg in een ingevette schotel doen. Laten bakken in een voorverwarmende oven. Laten afkoelen alvorens uit de schotel te halen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024