|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gehakt
2 kleine uien, gesneden
2 tenen knoflook,uitgeperst
2 preien, in ringen gesneden
1 rode paprika, kleingesneden
1 bakje champignons, in plakjes
2 flesjes chilisaus
3 potten bruine bonen, beetje uitgelekt
1 klein blikje ananasstukjes
zout, suiker, kerriepoeder
gemberpoeder, chilipoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gehakt rul bakken en overtollig vet afgieten, ui toevoegen en meebakken, knoflook erover uitpersen. De bruine bonen toevoegen en aan de kook brengen. De prei, champignons en de paprika erbij en lekker laten pruttelen. Vervolgens de chilisaus toevoegen en de zout naar smaak, 1 eetlepel suiker, een beetje kerriepoeder en gemberpoeder. Een klein beetje chilipoeder want het wordt al snel te heet, even laten pruttelen en een beetje proeven of er nog wat kruiden bij moeten.
De ananas er apart bij serveren en voor degene die zoet lekkerder vinden nog wat sap van de ananas door de chili roeren.
|
|
|