|
|
Meloen-sinaasappeljam
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 g. schoongemaakt vruchtvlees van een zoete meloen
500 g. sinaasappels
1 limoen
500 g. geleisuiker-speciaal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het meloen vruchtvlees pureren en in een pan doen. De sinaasappels en limoen
uitpersen. De schil van de limoen goed schoonmaken en de groene schil in
flinterdunne reepjes snijden. Het sinaasappelsap, limoensap en de
schilletjes samen met de geleisuiker-speciaal door de meloen mengen. Het
mengsel al roerend aan de kook brengen en 1 minuut flink borrelend laten
koken. De jam eventueel met een schuimspaan afschuimen en direct in de
schoongemaakte potten schenken. De potten direct sluiten en op hun kop laten
afkoelen.
|
|
|