|
Arretjescake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram ossewit (AlbertHein)
400 gram kristalsuiker
3a 4 eieren (neem verse eieren omdat ze rauw verwerkt worden)
100 gram cacao
400 gram biscuits
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. biscuits in kleine stukjes breken
2. ossewit heel langzaam laten smelten (niet heet laten worden
3. suiker en eieren schuimig kloppen (of mixen)
4. cacao er lepel voor lepel doorroeren
5. beetje bij beetje ossewit er door roeren (steeds goed glad doorroeren)
6. koekjes in brokjes erdoor scheppen
7. in cakeblik op laten stijven.
|
|
|