|
|
Chocoladeroosjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 300 gr boter.
* 150 gr poedersuiker of basterdsuiker.
* 300 gr bloem.
* 2 eieren.
* 50 gr gemalen amandelen.
* 50 gr cacaopoeder.
* Chocolade.
* Zout.
* Vanille.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 185°C.
Bereidingswijze:
1. De zachtgemaakte boter vermengen met de suiker,het zout en de vanille.
2. De gemalen amandelen,het cacaopoeder en de bloem samen door een zeef laten glijden.
Dit mengsel door de boter-suikermassa roeren tot een glad en spuitbaar deeg wordt bekomen.
3. Van dit deeg roosjes spuiten op bakpapier met behulp van een spuitzak met een getand mondje.
4. De roosjes afbakken in de voorverwarmde oven.
Na afkoeling in het midden van elk roosje een klein dopje chocolade spuiten.
|
|
|