|
|
Macaronischotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Scheutje olijfoie
1 bakje vega-rulgehakt
2 flinke uien, gesneden
3 teentjes knoflook uit de pers
1 groene paprika, gesneden
2 tomaten in plakjes
1 macaronipakket van 400 gram
2 kleine blikjes mexico melange van bonduelle
scheut witte wijn
groot blikje tomatenpuree
pot heinz traditionele pastasaus
2 kuipjes bressot
italiaanse keukenkruiden
peper
500 gram macaroni
250 gram gruyere, geraspt
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de braadpan en bak het gehakt aan. Voeg uien en knoflook toe en bak dat glazig. Voeg daarna de paprika, het groentepakket, de tomaten en de blikjes toe en laat even lekker pruttelen.Zet een pan met water op voor de macaroni. Voer ondertussen de veestapel, dan staat het al gauw een minuut of tien te pruttelen.Blus dan op hoog vuur de groente af met een scheut witte wijn en voeg de tomatenpuree toe.Kook de macaroni ondertussen volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Maak nu de saus af met de pot pastasaus en de kuipjes bressot. Voeg naar smaak italiaanse keukenkruiden en vers gemalen peper toe. Meng de macaroni door de saus en giet dit in een ingevette ovenschaal.Strooi de geraspte kaas erover en plaats de schaal voor 30 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven.De kaas moet mooi gesmolten zijn.
|
|
|