|
Cajun-wokschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr. peultjes
1 prei
100 gr. champignons
200 gr. groene kool
4 el. zonnebloemolie
300 gr. cajunreepjes
1 teentje knoflook
1 tl. gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de peultjes en haal ze af. Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen. Was de preiringen en laat ze uitlekken. Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Snijd de groene kool in dunne reepjes.
Verhit de olie in een wok. Roerbak de cajunreepjes in ca. 3 min. bruin. Voeg de groenten toe.
Pel de knoflook en pers hem erboven uit. Strooi de gemberpoeder erover. Roerbak het gerecht ca. 5 min.
|
|
|