|
Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gr volkoren pasta( wordt gekookt 230 gr )
3 teentjes look
100 gr tomaten
1/2 paprika ( groen )
1/2 paprika ( rood )
1/2 paprika ( geel )
3 eetlepels olie
175 gr quorn gehakt
250 gr champignons
100 gr ui
lente ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar, waarbij je de look in de schil meekookt.
Snij de tomaat, gele paprika en lente ui klein.
Snij de rode en groene paprika in blokjes, snipper de ui, snij de champignons in lamellen en bak dit geheel aan en kruid stevig. Voeg de quorn toe.
Laat de gekookte paste iets afkoelen, laat ook het groenten-quorn mengsel afkoelen en meng dit alles.
Voeg de geplette look met twee eetlepels olie toe en de rauwe groenten.
|
|
|