|
|
Sinterklaasmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Voor 10 stuks: 125 gram volkoren meel, 125 gram bloem, mespunt zout, 50 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 1? dl melk, 4 eetlepels boter of margarine (gesmolten) , 502 gram pure knispers (broodversierder).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden C. Volkorenmeel, bloem, zout, suiker en vanillesuiker mengen. Eieren loskloppen met melk en boter. Eimengsel geleidelijk door bloemmengsel kloppen, zodat vrij stevig beslag ontstaat. Knispers erdoor roeren. Steeds twee cakevormpjes in elkaar op bakplaat zetten en beslag over deze 10 vormpjes verdelen. Muffins in midden van oven 15-20 minuten bakken. Lekker met geklopte creme fraiche.
|
|
|