|
|
Kaas-hambrood.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 225 gr zelfrijzende bloem.
* 1 theelepel zout.
* 2 theelepels bakpapier.
* 1 theelepel paprikapoeder.
* 75 gr boter,in kleine stukjes.
* 125 gr geraspte oude kaas.
* 75 gr gerookte ham,in stukjes.
* 2 eieren,losgeklopt.
* 150 ml melk.
Voorbereiding:
* Verwarm de over-n voor op 180°C.
Bereidingswijze:
1.Vet een bakvorm voor een brood van 450 gr in een bekleed de bodem met bakpapier.
2.Zeef het meel,het zout,het bakpoeder en de paprikapoeder boven een mengkom.
3.Wrijf de boter er met de vingers door tot het mengsel op fijne broodkruimels lijkt.
Meng de kaas en de ham erdoor.
4.Voeg het ei en de melk toe en meng grondig.
5.Schep het ham-kaasmengsel in de vorm.
6.Bak het brood 1 uur in het midden van de voorverwarmde oven tot het brood goed is gerezen.
7.Laat het brood even in de vorm afkoelen en leg het dan op een rooster om helemaal af te koelen.
8.Serveer het brood in dikke sneden.
|
|
|