|
|
Churros.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 175 gr bloem.
* 3.1/2 dl water.
* poedersuiker.
* Zout.
* Zonnebloemolie,om te frituren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Doe het water met het zout in een pan.
Breng aan de kook.
Voeg er in één keer de bloem aan toe en kook al roerend totdat het mengsel loslaat van de bodem van de pan.
Haal de pan van het vuur en laat de inhoud afkoelen.
2.Verhit de olie in een friteuse tot 190°C.
Schep het deeg in een spuitzak met stervormig mondje en spuit langwerpige churros.
Bak ze in de friteuse tot ze goudbruin zijn.
3.Haal ze met een schuimspaan uit de friteuse en laat ze uitlekken op keukenpapier.
4.Bestrooi ze met poedersuiker en dien meteen op.
|
|
|