|
Indische Kippeboutjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 kippeboutjes
peper, zout
4 el. olie
1 grote ui
2 zachtzure appels
1 el. kerriepoeder
1 el. bloem
4 dl. bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi de kippepootjes met peper en zout. Braad de kip in de hete olie rondom bruin. Snipper de ui en snijd de appels in kleine schijfjes. Neem het vlees uit de pan en braad in het vet de ui en de appel lichtbruin. Strooi er het kerriepoeder en de bloem over en giet er de bouillon bij. Roer het geheel door en voeg de kippeboutjes weer toe. Sluit de pan en laat het geheel boven laag vuur een half uurtje zachtjes stoven.
|
|
|