|
|
Schuimpjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 eiwitten, 250 gr poedersuiker
Voorbereiding:
Verwarm de oven op de laagste stand. 0ngeveer 100 graden
Bereidingswijze:
- ontvet een grote schaal en de gardes van de mixer en de slagroomspuit en de lepels die je gaat gebruiken met azijn en keukenpapier
- klop de eiwitten stijf
- voeg tijdens het mixen gezeefde poedersuiker toe in de kom en mix tot het heel stijf is, kan wel een kwartier duren.
- schep op bakpapier op een bakplaat kleine hoopjes van het schuim Of gebruik een slagroomspuit en maak mooie toefjes.
- bak de schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand
- laat na het bakken de schuimpjes afkoelen in de oven
|
|
|