|
|
Gehaktballetjes Met Brie En Walnoot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 beschuit (verkruimeld)
1 ei
1 tl. tijm
1 el. grove mosterd
25 gr. walnoten (in kleine stukjes)
500 gr. half om half gehakt (van de slager)
50 gr. brie, in kleine dobbelsteentjes
4 el. bloem
2 el. olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kneed de verkruimelde beschuit, ei, tijm, mosterd, walnoot en 1 theel. zout en peper door het gehakt. Rol met vochtige handen kleine balletjes van het gehakt. Prik er met je vingers een gat in waar je een stukje brie in stopt. Vouw het gehakt weer dicht om de vulling en rol het voorzichtig tot een mooi balletje.
2. Schep de bloem op een bordje en rol de gevulde balletjes erdoorheen zodat ze met een laagje bloem bedekt zijn. Verhit de olie in een braadpan en bak de balletjes in 15 minuten rondom bruin.
|
|
|