|  | 
        
    Sambal | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Anders
 Soort keuken: Aziatische keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 12 rode pepers
 3 tenen knoflook
 3 sjalotjes
 1 tros tomaat
 1 kleine ui
 halve eetlepel zout
 eetlepel bruine suiker
 pinda olie
 
 Voorbereiding:
 Maak rode pepers in ringen met de zaadjes
 snipper sjalotjes
 snipper knoflook
 snipper ui
 tomaat in blokjes
 
 Bereidingswijze:
 Doe de peper met knoflook en sjalotjes en tomaat en klein scheutje olie en zout en suiker in de blender.
 doe een pan op vuur met scheutje olie als olie heet is doe de peperpasta uit de blender in de pan en bak 5 minuutjes op middelhoog vuur.
 voeg gesnipper uit toe en bak nog 3 minuut door.
 doe de sambal in het potje.
 in de koelkast ongeveer 2 weken houdbaar
 
 
 |  | 
 |