|
|
Pittige Gehaktsaus (voor Taco`s)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt of tartaar
1 flinke ui
2 tenen knoflook
3 el. olie
1 el. paprikapoeder
1/2 tl. cayennepoeder
1 tl. marjolein
snufje zout
peper uit de molen
3 dl. gepureerde tomaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het gehakt of tartaar met de gesnipperde ui en knoflook uit de pers in de hete olie roerbakken tot deze rul is.
Kruiden, specerijen en gepureerde tomaten toevoegen en het geheel 1/2 ur laten pruttelen. Het moet lekker pittig zijn.
|
|
|