|
|
Vurig Bbq Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Canadese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 6 to 8 halve kipfilet (borstvlees)
- 2 El. Lemoen sap
- 1 1/2 El. Cacao poeder
- 1 1/2 El. Verse gehakte Jalopeno pepers (lees opmerking)
- 2 El. Komijn poeder
- 1 Tl. Chillie poeder
- 1 Tl. Suiker (bruin)
- 3/4 Tl. Kaneel
- 3/4 Tl. Zout
- Scheutje Ketjap Manis
Opmerking: latex handschoen aan doen bij het verwerken van jalopeno, zaadjes verwijderen. Vermijd contact
Voorbereiding:
Kip in schaal leggen.
De volgende 9 ingredienten in een beker doen en met de staafmixer pureren.
Voeg dit aan de kip toe en alle stukken goed bedekken en in de koelkast voor 4-6 uren plaatsen.
Ga de kip af en toe even wat omroeren zodat de marinade goed bedekt blijft.
Bereidingswijze:
De ingevette BBQ voorverwarmen (medium hot).
Plaats hierop de kip en bbq het voor 8 minuten of zo. (mag niet meer rose in het midden zijn)
|
|
|